Wir freuen uns auf Euch! 

 

 

Lernt uns kennen.

Eine Handvoll Leute, die keine Kompromisse machen wollen. Mit kulinarischen Wurzeln in Hannover, der Türkei , Dänemark, Bulgarien, Indien, Frankreich.

Benjamin

Chef de Cuisine

Heike

Food-Truck, Caterings

Christine

Organisation, Food Design

Chrissi

Desserts und Pâtisserie

 

Unsere Küche.

Ein ehemaliges Lager in der Nordstadt.
Die Laderampe voller Kräutertöpfe, junger Mangold, bald kommen die Bauerndahlien. Nette Nachbarn.

Das Reich von Benjo. Und Uschi, Chrissi, Britt & Alex. Hier kommen nur echte Lebensmittel in den Topf. Möglichst von hier, und vieles in Bio-Qualität (siehe "Zutaten"). Und eine Riesenportion Liebe, Stolz und gewußt wie. Heraus kommen nicht nur leckere Suppen und Salate, sondern alles was das Genießerherz begehrt. Alles frisch, alles selbst gemacht. Sogar der Zwetschgenkuchen. Oder das Mango-Chutney fürs  Tanddori-Chicken Sandwich. Auch für Vegetarier und Veganer gibt es immer Leckeres zu entdecken. Zum Beispiel unsere orientalische Linsensuppe mit Aprikosen.                                                                                                                                                                                                           

Osterstraße 34 & Engelbosteler Damm 15

In unseren Delis gibt's morgens schon selbst gemachtes Bircher Müsli, frischen Obstsalat und den besten Espresso der Welt. Zeit für einen guten Break zwischen Haustür und Arbeit. Oder gleich noch schnell Benjos asiatischen Reissalat für später einpacken lassen. Mittags dampfen leckere Suppen im Topf, auch mal traditionelles Gulasch, indische Currys oder ein deftiger Eintopf. Auf Sandwichliebhaber wartet - frisch gegrillt - das legendäre "Reuben Sandwich". Und wer etwas richtig Leichtes sucht, der findet knackige Salate und frische Desserts in unserer Kühlvitrine. Nicht ganz so leicht dafür umso leckerer ist unser selbst gebackener Kuchen, zum relaxten Kaffee mit der Freundin in unserer Lounge-Ecke oder natürlich auch zum Mitnehmen. Und auf dem E-Damm gibt es klassisches Abendbrot mit leckerem Käse und aromatischer Wurst - vielleicht zum Gin Fizz?

Alles frisch zubereitet, vieles bio, zum sofort Genießen oder zum Mitnehmen.

 

Adresse & Öffnungszeiten

Deli Osterstraße 34: Mo. - Fr. 09.00 bis 18:30 h / Samstag ab 11:00 h  / Telefon 0511 450 11 740                       

Deli Engelbosteler Damm 15: Mo. - Sa. 10:00 bis 22:00 h / Telefon 0511 450 12 911

 

Was gibt es heute?

 

Soups

Indisches Dal
€ 6,20

Indisches Linsengericht mit Kokosmilch, Karotten und Tomaten – lecker gewürzt mit Curry und schwarzem Kümmel. Dazu gibt’s einen Klecks Minzjoghurt und Fladenbrot.

Chicken Tikka Masala  
€ 7,90
NEU**NEU**NEU**

Indisch mariniertes Hühnchen in würziger Tomaten-Joghurt-Soße mit gerösteten Mandelblättchen und Reis.

Marrokanische Meatballs
€ 7,80

Würzige Rinderhackbällchen mit frischer Petersilie und Minze in einer fruchtig orientalischen Tomaten-Soße. Mit Reis und einem Klecks Joghurt. 

Green Thai Curry mit Reis 
€ 7,20

Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch, Paprika, Karotten, grünen Bohnen, Broccoli, Blumenkohl und Sellerie. Dazu gibt es Koriander und Erdnüsse.


 

Snacks

Pulled-Pork-Burger 
 € 5,90

Geschmortes, mariniertes Schweinefleisch (Havelland-Green-Label), Farmersalat, Barbecue-Soße, Tomaten und Zwiebeln.

Falafel-Sandwich 
€ 4,20

Hausgemachte Kichererbsen-Falafel mit Knoblauch-Creme, gesalzener Zitrone und Salat.

Avocado-Bacon-Sandwich 
€ 4,20

Der Klassiker aus Californien – cremige Guacamole, krosser Bacon und Tomate. Angerichtet auf Curry-Brot.

Quinoa-Rohkost-Salat
€ 3,50

Kerniger Quinoa, Edamame-Bohnen und Gemüse.  Dazu gibt’s Asia-Dressing mit Miso.

Lila Kartoffelsalat 
€ 3,90
Frisch abgeschmeckt mit Dijon-Vinaigrette, Speckwürfeln und geschmelzten Zwiebeln.

Edamame-Spargel-Salat mit Feta
 € 5,60

Leichter Frühlings-Salat von Spargel, Erbsen und Edamamebohnen mit Zitronenvinaigrette und frischer Minze.

Thai-Glasnudelsalat
€ 3,50

Mit Rinderhackfleisch (artgerecht), Zitronengras, Chili und viel frischem Koriander.

Hummus-Dip mit Brot
€ 3,20

Kichererbsencreme mit Blattspinat und gerösteten Kichererbsen.

 

Sweets

Vanille-Sahnequark mit Erdbeeren

€ 2,60

Kokosmilchreis mit Mango
€ 3,00
Exotisch, köstlich und auch noch vegan!         

Blueberry-Chia-Pudding 
€ 3,00
Superfood-Dessert mit viel Omega3!

Strawberry Cheesecake
  € 2,60

Pecan Pie
               € 2,90                   

Chocolate Brownie / glutenfrei
 € 1,90

Saftiger Zartbitter-Schokoladenkuchen – ohne Mehl.

Blondie / glutenfrei
€ 2,20

Creme brulée white Brownie, mit weißer Schokolade, eine Erfindung von Chrissi.

Carrot-Cake-Muffin
€ 3,50

saftiger kleiner Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping.

 

Drinks

Espresso € 1,90

Doppelter Espresso  € 2,70

Latte Macchiato € 2,90

NEU!! Mango-Lassi 2,90 €

Chai Latte € 2,90

Kakao € 2,10

verschiedene Tees € 2,10

frischer Ingwer- oder Minz-Tee € 2,50

Mineralwasser
€ 2,50
still oder medium

Proviant Limonaden
€ 2,70

Apfelschorle, Zitrone, Orange oder Rhabarbe

Coca Cola / Coca Cola light 
€ 2,70

frisch gepresster Orangensaft  
€ 3,50

Liebe Gäste

Unser Food-Truck muss leider Pause machen! Wegen Krankheit können wir diesen Donnerstag, 

2. Juni nicht zum Wcohenmarkt kommen...

Bis bald!

Eure Soup-Sisters

 

Soups

Indisches Dal
€ 6,20

Indisches Linsengericht mit Kokosmilch, Karotten und Tomaten – lecker gewürzt mit Curry und schwarzem Kümmel.
Dazu gibt’s Minzjoghurt.

Erbsencremesuppe
€ 5,50

Frische Cremesuppe von jungen Erbsen - zitronig abgschmeckt - mit Wasabinüssen und krossen Schinken-Chips.

 

Snacks

Hot Dogs NYC Style 
 € 4,50
mit Eichenhof-Würstchen, geschmortem Sauerkraut, selbstgemachter Soße, Gurkenrelish, Röstzwiebeln, Brioche-Brot von Sabine Gaues

Kartoffelsalat mit blauen Trüffelkartoffeln 
€ 3,90

mit ausgelassenem Speck (Havelland-Schwein), Zwiebeln und Gewürzgurken - fein abgeschmeckt mit
körnigem Senf und einem Essig-Öl-Dressing.

Thai-Glasnudelsalat
€ 4,30

mit Rinderhackfleisch (artgerecht), Zitronengras, Chili, Erdnüssen und viel frischem Koriander.

Hummus
 € 3,20

Orientalische Kichererbsen-Creme mit Blattspinat und gerösteten Kichererbsen.

Sweets

Kokosmilchreis mit Mango
 € 2,80

exotisch, köstlich und vegan.

Brownies or Blondies (glutenfrei)
€ 1,90/€ 2,20
feine, kleine Kuchen mit Zartbitterschokolade oder Creme Brulée

Drinks

Bio-Limonaden
€ 2,20

in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Mineralwasser
€ 1,80   

 

 

Was machen wir ?

 

Wochenmärkte

Unser rollendes Mini-Restaurant finden Sie auf Wochenmärkten – vielleicht in Ihrer Nähe?

 

Wochenmarkt Lister Meile
Donnerstags 12:15  bis 18:00

 

Catering Zuhause / Büro

Oder wir bringen Ihr Wunsch-Menü frisch gekocht in Ihre Küche.
Für Berufstätige und Firmenkunden bieten wir unser Wochen-Menü auch als Lieferservice an.

Delimobil Catering

Oder wir fahren zu Ihnen? Sie können uns mieten – zum Geburtstag, zur Gartenparty oder zum Firmenjubiläum. Unser Delimobil ist vielseitig und bietet das Passende für Ihren Anlass - ob feine kleine Snacks, Thaicurry, Hors d’Oeuvres , Sandwich-Klassiker, Eintopf oder Bouillabaisse.

 

 

 

Was ist bio?

Man kann sich als Betrieb dauerhaft nur für solche Produkte zertifizieren lassen, die man auch immer und ganzjährig in Bio-Qualität verwendet. Bei uns erhaltet Ihr Folgendes immer und garantiert in Bio-Qualität: Molkereiprodukte (Milch, Butter, Joghurt, Käse, Sahne etc.), Mehl, Cous Cous, Bulgur, Quinoa, Eier, Kaffee, Tee, Kakao, Zucker, Reis, Nüsse, Olivenöl. Das Fleisch ist nicht bio-zertifiziert, sondern stammt von Neuland Betrieben (Tierschutz-Siegel) aus Norddeutschland.

Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser! Über die Einhaltung unseres Bio-Standards wacht die GFRS in Göttingen.

GfRS DE-ÖKO-039

 

Woher kommt's?

Die meisten unserer Bio-Produkte (Molkereiwaren, Eier, Mehle, Nüsse etc.) stammen von "Kornkraft" aus Bremen, das Fleisch von "Neuland" Bad Bevensen kommt aus Norddeutschland, den Bio-Kaffee und Kakao liefert die Hannoversche Kaffeemanufaktur,  vieles aus dem Stammsortiment beziehen wir bei "Marker", einem Familienunternehmen bei Hamburg. 

Saisongemüse und gerade jetzt die Wintersalate stammen, wenn möglich,  von unseren Freunden Annette und Frederick von der Gärtnerei Rothenfeld in Neuwarmbüchen. So ein Gefühl "wie früher", als die meisten Leute einen Küchengarten hatten.  Bei Sonnenaufgang geerntet, sofort gekühl und bald knackefrisch zu uns in die Küche gebracht. 

Unser Tipp: Wer selbst gern kocht, kann diese regionalen Produkte mit Bioland Siegel auch zu vernünftigen Preisen direkt vor Ort kaufen. Drei mal pro Woche ist Hofverkauf bei Rothenfelds, Adresse und Öffnungszeiten unter www.gaertnerei-rothenfeld.de.

 

Bio Verpackung

Weil „bio“ nicht bei den Zutaten aufhört, bestehen unsere Mitnahmeverpackungen aus kompostierbaren Materialien: die Suppenschalen aus Palmblättern, das Besteck und die Salatbecher aus Maisstärke.


  • Kontakt / Impressum

     

    Fine Food Family GmbH & Co. KG

    Windthorststraße 3-4
    30167 Hannover

     

    T (0511) 54 55 77 68
    F (0511) 54 30 28 64

    info@soupsisters.de
    www.soupsisters.de

     

    Sitz der Gesellschaft: 
    Hannover
    HRA 201937

    Geschäftsführer: 
    Dr. P. Stieve
    USt-IdNr.: DE 191451659

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